فاطمی

‌کیک گیلاس ??

‌

مواد لازم:?

آرد  یک پیمانه 

تخم مرغ  یک عدد

شیر  یک‌سوم پیمانه

شکر  نصف پیمانه

گیلاس  یک پیمانه

کره  صد گرم

پودر کاکائو  یک قاشق غذاخوری

بکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری‌‌

وانیل  نوک قاشق

‌

طرز تهیه:?

‌فر رو بادرجه ۱۸۰ روشن کنید.

تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید.سپس کره و وانیل رو اضافه کنید و حدود چهار دقیقه با همزن بزنید.شیر رو بهش اضافه کنید و باهمزن بزنید.

آرد و بکینگ پودر و پودرکاکائو رو در ظرف جداگانه باهم مخلوط کنید و الک کنید و بعد داخل ظرف مایه بریزید و با قاشق هم بزنید.

هسته گیلاس هارو خارج کنید و با چاقو نصفشون کنید.مایه رو داخل قالب بریزید و یکدست پخش کنید.گیلاس ها رو روی مایه بچینید.قالب رو داخل فر بذارید .حدود ۴۰ دقیقه بمونه.بعد چک کنید 

‌╭┄✵???✵┄╮

#نون_سير
آرد٢ پيمانه

پودر مخمر١ و١/٢ ق غ 

كره ذرب شده ٣ ق غ

نمك ١/٢ ق چ

شير ١/٢ پ

تخم مرغ ١ عدد

شكر ٢ ق غ

كره همدماى محيط ٢ ق غ

سير له شده ١ ق غ 

جعفرى خرد شده يا پيازچه٢ ق غ

پنير پيتزا به اندازه لازم

نمك فلفل كمى

♨️آرد مخمر كره ذوب شده نمك شكر شير گرم و تخم مرغ را با هم مخلوط مى كنيم و خوب ورز ميدهيم تا خمير نرمى بدست بيياد بعد خمير را مى پوشانيم تا حجمش دو برابر بشه بعد پف خمير را مى گيريم و با وردنه به شگل دلخواه باز مى كنيم و روى خمير را تخم مرغ ميماليم بعد كره نرم سير له شده سبزى خرد شده و كمى نمك و فلفل را مخلوط مى كنيم و روى خمير پخش مى كنيم بعد پنير پيتزا روش مى ريزيم داخل فر از قبل گرم شده با دماى ١٩٠ به مدت ٢٠ دقيقه مى پزيم تا روى پنير طلاى بشه….

╭┄✵???✵┄╮

#کیک_هلو  
این دستور که براتون مینویسم،خیلی عالی و سادست،فقط نکات و اندازه هارو رعایت کنید. با سیب و زردالو و توتفرنگی هم میشه درستش کرد فقط میوه بیش از حد رسیده و شل نباشه. منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسویه که میتونید بجاش پیمانه شیرینی پزی استفاده کنید.
?مواد لازم

شکر یک لیوان،کره در دمای محیط صد گرم یا بجاش روغن مایع نصف لیوان،تخم مرغ سه عدد،ماست یک لیوان سر خالی ،آرد دو لیوان،پودر نارگیل سه ق غ(میتونید حذف کنید ولی بافت و طعم خوبی به کیک میده)،وانیل نصف ق چایخوری،بیکینگ پودر یک ق غذاخوری،هلو رسیده و سفت دو یا سه عدد، شکر اضافه یک تا دو ق غذاخوری برای روی کیک

?طرز تهیه

فر رو با صد و هشتاد درجه روشن و گرم کنید(فر برقی صد و هفتاد درجه).قالب بيست و سه سانتي رو با کره چرب و کمی آردپاشی کنید یا کاغذ روغنی بندازید.هلوها رو نازک ورقه کنید،

برشها نباید ضخیم باشن چون تهنشین میشن يا باعث آب انداختن و خميري شدن كيك ميشه.شکر و کره(یا روغن)رو با همزن بزنید تا یکدست بشه بعد تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه و مخلوط کنید.وانیل رو همراه تخم مرغ اضافه کنید.حالا ماست رو اضافه کنید.آرد و پودر نارگیل و بیکینگ پودر رو باهم مخلوط و به مواد قبلی اضافه کنید و با همزن دستی یا قاشق، در حد مخلوط شدن هم بزنید(زیاد نباید هم بزنید، فقط مخلوط و یکنواخت بشه).

مواد کیک رو داخل قالب بریزید و هلو رو روش بچینید،مثل عکس دوم.حالا روشون کمی شكر بپاشید. قالب رو برای حدود چهل و پنج دقیقه طبقه وسط فر بپزید تا روش طلایی بشه(خودتون چک کنید چون حرارت فرها متفاوته).بعد از فر خارج  و کمی که خنک شد برش بزنید و از قالب بیرون بیارید.

مایکروفر و سولاردم:کانوکشن،دما صد و هفتاد،قالب روی سه پایه کوتاه. نوش جان.

╭┄✵???✵┄╮

  @ashpazbashiii

#تلنگر

هیچ وقت نگو:

محیط خرابه، منم خراب شدم

?هر چه هوا سردتر باشد،

لباست را بیشتر میکنی

پس هر چه جامعه فاسدتر شد

تو لباس تقوایت را بیشتر کن

•┈┈••✾❀?یامهدی ادرکنی?❀✾••┈┈•

درمسیر سرداردلها سردارسلیمانی

@sardardelha

?اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ  وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْن  وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْن وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْنِ